食事でカロリーを消費する。

食事でカロリーが消費できると知って、うれしくなりました。
ん？？いったいどういうこと？？と私も最初は思いました。

食事でカロリーが消費される仕組みはこうです。

食事を摂ると、消化器官がそれを分解しようと、せっせと活動してくれることで、
私達の知らない間に、カロリーが消費されていたのです！
つまり食事は、カロリーを消費する活動ということができます 🙂
これを、食事誘発性熱産生 (Diet Induced Thermogenesis, DIT)といいます。

そしてこの食事誘発性熱産生、なんと私たちが生きていく中で消費しているカロリーのベスト３に入ります。

よく、「食事の回数を増やしたほうがやせやすく、食事の回数を減らすと太りやすくなる」と耳にしますが、
その理由は食事誘発性熱産生、つまり食事をすること自体がカロリーを消費する行動だということです。

また、食事誘発性熱産生が高い（＝つまり、カロリーを多く消費する）栄養素があります。
摂取したエネルギーの何%がカロリーとして消費されるのかを、栄養素ごとにみてみると、次のようになります。

つまり、たんぱく質が一番代謝を上げてカロリーを消費しやすく、
脂質は、一番代謝を上げにくく、カロリーを消費しにくいということになります。
それに、たんぱく質の30％は、糖質の6%のなんと、5倍！すごいです。
今日も最後まで読んで頂きまして、どうもありがとうございます